梅シロップ作り🥃
こんにちは☺️
先日、家族で梅シロップを作りました!
数年前にもチャレンジしたことがあるのですが、
そのときは下処理が上手くいかず、
ダメになってしまい。。
今回は炊飯器に入れて、
24時間で完成する方法で
チャレンジしてみました✊🏻✨
まずは家の裏の木になっている
梅をみんなで収穫しました!
その後は梅をヘタを取り除き、
水で洗ったら1時間程水に浸します😌
1時間程経ったら、
梅に5ヶ所ぐらいランダムに穴を開けます!
お手伝いが好きな6歳の息子も、
一緒に手伝ってくれました👦🏻🌱
穴を開けたら、
梅 1キロ
氷砂糖1キロを炊飯器へ!
(梅と氷砂糖は交互に入れます☺️)
炊飯器へ入れたら保温ボタンをポチッと☝🏻
(炊飯ボタンを押さないように注意して下さいね⚠️)
ときどき梅と氷砂糖を混ぜ合わせると、
キレイに氷砂糖が溶けてくれます🌟
24時間経ったものがこちら💁🏻♀️
煮沸消毒した瓶に、
シロップを移し替えて完成です👏🏻✨
煮沸消毒した物に移し替えるのが、
長持ちさせるコツのようです☘️
私は炭酸水で割って飲みましたが、
小さいお子さんはお水で割っても
美味しくいただけますよ❣️
梅効果💖
●梅に含まれるクエン酸で疲労回復
●食欲増進など
これから暑さが厳しくなる夏がやってきますね☀️
梅効果で疲労回復と夏バテで食欲落ちた時には、
梅が相棒になりそうです👍🏻❣️
気をつける点としては、梅シロップに氷砂糖(糖質)も含まれているので、
食生活とのバランスを見ながら適量摂って
暑さをうまく乗り切っていこうと思います❗️
🌼ふくろ🌼